Paolo Damilano, 55 anni, imprenditore, è nato e cresciuto in Piemonte.
Le attività principali di Paolo Damilano riguardano il settore delle acque minerali, con l’azienda Pontevecchio una produzione annuale di 500 milioni di bottiglie, 7 differenti sorgenti imbottigliate con sette differenti marchi - tra cui Valmora e Sparea - con cui i Damilano sono presenti sul mercato da oltre 45 anni.
Dal 1997 è alla guida della storica Cantina di Barolo - Damilano Azienda Agricola srl - insieme al fratello Mario e al cugino Guido.
La passione per la promozione del territorio piemontese si è confermata nelle scelte di diversificare le attività con l’ingresso nel mondo della ristorazione con il Pastificio Defilippis - uno dei più antichi pastifici d’Italia- con la riapertura del Bar Zucca di Torino – e con il locale stellato all’interno della Cantina Damilano, il Massimo Camia Ristorante.
Una visione del lavoro che l'ha portato a investire risorse ed energie anche oltre oceano, ricoprendo dal gennaio 2012 a dicembre 2018 il ruolo di vicepresidente in Vias Imports, società americana di importazione specializzata in cantine italiane di alta qualità, con sede a New York.
Gli incarichi istituzionali conferiti a Paolo Damilano dal 2013 gli hanno consentito di portare nelle Fondazioni e nel mondo della cultura e del cinema la sua esperienza e la sua visione imprenditoriale, sempre in funzione dello sviluppo e della valorizzazione del territoriale piemontese.
Dal maggio 2013 è Presidente della Film Commission Torino Piemonte.
Da febbraio 2015 a maggio 2017 ha ricoperto la carica di Presidente del Museo Nazionale del Cinema.
Il 2 giugno 2018 al maggio 2020 è stato nominato presidente della Barolo & Castles Foundation.